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UVA E VINHO OS ALIADOS DA SAÚDE Imprimir E-mail

Em estudos feitos na Universidade de Harvard nos Estados Unidos, descobriu-se que tomar meia taça de vinho tinto por dia, pode prevenir doenças do coração. Contudo não é o vinho tinto em si que faz bem e sim os flavonóides, pigmentos encontrados na casca vermelha da uva vermelha.

Os flavonóides aumentam as taxas de colesterol bom, o HDL, e ajudam a inibir a produção de substancias responsáveis pelo enrijecimento das artérias. Se tomarmos um copo de suco de uva vermelha, também teremos o mesmo benefício de meia taça de vinho, com a vantagem do suco não ser alcoólico.

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FAÇA DO AZEITE SEU COMPANHEIRO DIÁRIO Imprimir E-mail

Em uma dieta saudável o lipídio, ou mais conhecido como gordura, representa de 20 a 30% do valor total deste plano alimentar, sendo o restante composto pelos carboidratos e pelas proteínas, compondo de 50 a 60% e de 15 a 20%, respectivamente.

O azeite é um óleo vegetal extraído da prensagem do fruto da oliveira, a azeitona. Traz inúmeros benefícios à saúde e está relacionado à redução do LDL Colesterol – o mau colesterol, sem reduzir a taxa de HDL Colesterol – o bom colesterol.

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VAI UM CAFEZINHO AÍ ? Imprimir E-mail

Companheiro da maioria dos brasileiros, o café se faz presente no cardápio, sendo uma bebida prática e prazerosa, pode ser encontrado em quase todos os locais, desde salões de beleza até mesmo recepções de luxuosos hotéis.

Ainda existem muitas dúvidas no que diz respeito a esta bebida tão famosa.

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AÇAÍ: O MITO CALÓRICO Imprimir E-mail

É fácil de ver pessoas designando está fruta como “bomba calórica”, não é bem assim!

Vamos entender sua origem e seus valores nutricionais e assim tirar conclusões e fazer as melhores escolhas ficará mais fácil.

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INTOLERÂNCIA A LACTOSE Imprimir E-mail

Uma primeira e sucinta definição: incapacidade de digerir a lactose, açúcar do leite, devido a ausência ou quantidade insuficiente de enzimas digestivas.

A lactose está presente no leite e seus derivados, produz muitas das vezes, diarréia e alterações abdominais nas horas seguintes ao seu consumo.

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